용인 비건 디저트카페 비프리 BeFree

용인 처인구 역북

비건 디저트카페

비프리 Be Free !

 

처인구 명지로60번길 37-2 1층

070-7954-6606

 

*매일 라인업이 인스타에 뜹니다.

 

 

 

 

 

다시 다이어트를 결심하였습니다. 1월 1일부터.. 식단도 기록하고 또 달고 살던 밀가루와 먹을거리들을 조금 줄여보기로 하였습니다. 덕분에 비건으로 눈을 돌려보기.. 검색하다 눈에 들어온 비건카페 비프리 ! 생긴지 얼마되지 않은 곳인데 후기가 자주 보여 궁금하던 차에 점심먹고 디저트를 구매하러 들려보았습니다.

 

 

 

당일 오전에 인스타그램에 메뉴 라인업을 게시해주시니 확인하시고 들리시면 더 좋을듯해요. 역북 주변으로 카페를 많이 돌아보았는데 비건카페 한 곳은 사라졌고, 한 곳은 가격대가 좀 부담스러워서 요즘 들리지 못하고 있었답니다. 

 

 

 

 

 

 

역북 끝에 있어요! 정말 맨 위 끝! 그래서 가는 길이 쉽지 않았지만 생각보다 너무 예쁘고 따뜻하고 넓더라구요? 친구들과 방문해서도 오래 수다떨 수 있을만한 인테리어. 실제로 점심시간 대 딱 후식, 디저트 즐길 타임이라 그런지 손님들이 많았답니다. 그래서 내부 사진 촬영은 제대로 하지 못했어요.

 

 

 

그런데 정말 감각있게 예쁘게 꾸며놓으셔서 조용하고 안락하게 시간 보내기에도 좋을 듯 합니다. 실제로 창에 해가 잘 들어서 오늘 너무 추웠는데도 더 따스하게 느껴지더라구요.

 

 

 

 

 

 

비건 카페인 만큼 버터, 우유, 계란, 생크림, 크림치즈와 같이 동물성 재료는 제외하고 만들어진다고 하는데요. GI 지수 높은 통밀가루, 글루텐프리 가루들을 사용한다고 합니다. 또 알룰로스 시럽을 사용하시던데 잘 알려져있는 마이 노멀 알룰로스 병이 보여서 괜히 반갑더라는.. 요즘 다이어터에게는 거의 필수품이니까요!

 

 

 

저는 베이커리류만 포장해왔는데 음료에도 비정제원당과 알룰로스 저당 시럽을 사용하신다고 하네요. 오일도 들어가지 않는다고 하니 참고하시면 좋을 듯 해요. 저는 언제나 '다이어터'니까 이렇게 맛있는 비건카페가 많아지는 것은 적극 찬성합니다.

 

 

 

 

 

 

내부 인테리어도 따뜻한 느낌이라 더욱 좋았어요. 비건, 밀가루X, 견과류X, 오일X. 괜히 어렵게 느껴질 수 있지만 막상 먹어보면 그냥 우리가 아는 디저트 맛이랑 차이가 없어서 처음이신 분들도 쉽게 도전해볼 수 있어요.

 

 

 

 

 

 

저는 오늘 꾸덕바를 집어왔는데 비스코티, 케이크, 티라미슈, 휘낭시에 등 종류도 다양하고요. 인스타 라인업보니 브라우니도 있고 매일 달라지는 터라 골라먹는 재미가 있을 것 같답니다. 처인구, 역북 주변에 있는 카페들은 하나씩 섭렵해보고 있는데요. 역북에 이렇게 새로운 카페들 많이 생기는 것 좋구요! 

 

 

특히 접하기 어려운 비건베이커리류가 앞으로 더 많아졌음 하는 바램입니다. 다이어터에게도 건강에도 조금 죄책감 덜하게 디저트 즐길 수 있는 기회가 늘어나니까요 ~ 

 

 

 

 

 

 

함께 방문한 직원 분과 민트초코, 밀크티 꾸덕바 하나씩 결제하고 사장님이 반씩 나누어 포장해주셨어요. 포장마저 이쁘게 해주셔서 감동.. 사진 찍음ㅋㅋ 스티커도 깔끔하고 이쁩니다. 

 

 

일단 결론부터 이야기하자면 카페도 이쁘고 사장님도 친절하시고 디저트 메뉴도 제 취향 저격인데 가격도 비건 베이커리 치고 경쟁력있는 정도, 더군다나 맛까지 있어서 앞으로 자주 들리게 될 듯 합니다. 역북 근처 방문하실 일이 있다면 꼭 한번 들려보시길 추천드려요! 저는 디저트류 하나씩 도장깨기로 도전해보려고 합니다.

 

 

 

 

 

 

밀크티 꾸덕바 먼저 사진을 촬영해보았어요. 포장하고 나오는데 사장님께서 꾸덕바는 무조건 냉동시켜 차갑게 먹는걸 추천하시더라구요. 하지만 참지 못하고 사무실 복귀하자마자 밀크티 냠냠.. 생각보다 엄청 달아서 놀라긴 했는데 식감이 딱 취향저격 ㅋㅋ 다른 메뉴들도 기대가 되는 곳입니다. 

 

 

 

역북 주변에 가볼만한 곳들 아래 링크 함께 남겨볼게요. 골라먹을 수 있을 정도로 많은 곳을 이미 다녀왔으니 참고해주세요!

 

 

 

https://tofu-unni.tistory.com/458

[역북 맛집] 인생닭강정 떡볶이도 맛있는 곳

https://tofu-unni.tistory.com/454

역북 쿠키 맛집 스쿱키 / 오랜만에 다녀와도 존맛 🍪

https://tofu-unni.tistory.com/433

[역북 맛있는 빵집] 오늘의 식빵 175도씨

https://tofu-unni.tistory.com/409

[역북 디저트 맛집] 홀리앤졸리 용인점

https://tofu-unni.tistory.com/407

[역북 에그타르트 맛집] 카페 나른

https://tofu-unni.tistory.com/382

[처인구 역북 그릭요거트] 그릭샘

https://tofu-unni.tistory.com/383

[역북 맛집] 마미떡 즉석떡볶이

https://tofu-unni.tistory.com/366

[처인구 역북 비건빵집] 건강한 빵집

https://tofu-unni.tistory.com/371

역북 디저트 카페 / 휘낭시에가 맛있는 바츠커피

https://tofu-unni.tistory.com/372

[용인 명지대 맛집] 역북 선식당 / 양이 진짜 많은 곳