파리바게트 크로와상 생지로 크로플 만들기

 

 

어제 친구가 급 집에 방문하게 되었는데 매일 자랑했던 크로플을 만들려고 보니 냉동실에 생지가 똑! 떨어진 것입니다. 집 앞에 홈플러스가 있긴 한데 온라인에서만 생지를 판다는 소문을 들어서 어디서 구해야할까 고민하고 있었는데요. 얼마 전 배민에서 파리바게트 크로와상 생지를 본 기억이 났습니다.

 

집 앞 파리바게트 배민 어플로 열어보니 미니크라상 2개가 남아있다는 것을 보고 빠르게 뛰어갔습니다. 

※ 파리바게트 재고 확인은 배달의 민족 어플로 빠르게 가능합니다. (꿀tip) 

 

 

 

 

파리바게트 미니 크로와상 생지, 8개입에 4900원입니다. 통신사 할인과 해피포인트 적립도 완료하였습니다. 제가 쿠팡에서 곰곰 미니생지를 샀을 때 30개입에 16000원 정도 였습니다. 고로 저렴한 가격은 아니지만 저처럼 급하게 필요하고, 근처에 파리바게트가 있다면 선택해 볼 만한 부분인 것 같습니다. 

 

평소 온라인으로 냉동 생지 구매한 뒤에는 전날 미리 꺼내놓고 자연 해동을 시켜주는데요. 시간이 길게 진행될 수록 자연스럽게 발효가 되어 생지가 부풀어 있기 때문에 크로플 해먹기 딱 좋은 컨디션이 됩니다. 이번에는 해동 시간도 짧고 하여 오븐레인지에 있는 발효 기능을 사용하였습니다. 30분 정도 돌렸습니다.

 

파리바게트 크로와상을 먹고 싶다면 발효 한 상태에서 오븐 또는 에어프라이어 이용해서 구워주시면 되지만, 저는 크로플을 먹고 싶었습니다. ㅎㅎ 

 

 

 

 

솔직히 크로와상 생지 구하기 힘들다고 느꼈는데요. 왠만하면 다 온라인으로 주문해야만 하기 때문에.. 오프라인으로 쉽게 구매할 수 있는 루트가 생겨 만족스럽습니다. 가격만 생각한다면 온라인으로 대량 구매하는 것이 맞겠지만 갑자기! 디저트 생각이 나거나 떨어졌을 때 구매 필요한 상황이 온다면 파리바게트는 사실 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있어 좋은 것 같습니다. 

 

크로아상 생지 뿐만 아니라 다른 류의 냉동 식품들도 판매하고 있어서 궁금하시면 근처 파바 배민 어플로 재고확인 한번 해보시길 추천드려요 ^_^

 

 

 

 

상자를 오픈하면 지퍼백에 8개의 미니 크로와상 생지가 옹기종기 담겨 있습니다. 쿠팡의 곰곰 미니 생지보다 크기는 작다고 느껴졌습니다. 그리고 곰곰은 한 개에 한칸씩 구분이 되어 있지만, 이 제품은 다 같이 모여서 담겨있기 때문에 해동 및 발효 시켜주실 때에는 접시에 담아 분리해서 해주셔야 합니다. 그렇지 않으면 서로 붙어 나중에 구분 및 분리가 어려워질 수 있습니다. 

 

 

 

 

요만한 크기입니다. 크진 않습니다. 파리바게트 미니 크로와상 생지 8개에 4900원이니 개당 600원이 넘는 가격입니다. 저렴하진 않지만 급하게 필요할 땐 괜찮은 대안입니다. 버터가 겉에서도 보이는 듯 합니다. 

 

오븐레인지에 30분 가량 발효를 시켜주었습니다. 자연 해동 시켜주는 것이 제가 경험해본 바로는 가장 좋았습니다. 다만 인내를 가지고 오랜 시간 해주어야 합니다. 다음날 먹을 것을 계획하고 전날 꺼내 해동시켜 보관해주는 것이 제 기준으로는 가장 좋았습니다.

 

 

 

 

급하게 발효해서인지 생각보다 부풀어오르지도 않고, 제대로 발효가 된 것인지도 의문스러웠지만 선택지가 없었습니다. 집에 놀러온 친구에게 빠르게 먹여주고 싶었기 때문입니다. 지금까지 경험해 본 크로와상 생지랑 구분이 되는 점이 있다면 시큼한 냄새가 더 심하게 났다는 점입니다. 

 

발효가 이루어지면서 특유의 시큼한 냄새가 나는 경우가 대부분이긴 한데 그 중에서도 파리바게트 생지가 유독 강하게 느껴졌습니다. 

 

 

 

 

와플기에 크로플을 만들기 위해 생지 두 개를 올려줍니다. 많이 미니 사이즈지만, 아쉬운대로.. 저는 쿠진아트 버티컬 와플메이커를 사용하고 있습니다. 크로플을 구울 때에는 하단으로 버터가 새는 것을 방지하기 위하여 가로로 눕혀서 이용합니다. 

 

와플메이커 자세한 리뷰는 아래 링크를 참고해주세요.

tofu-unni.tistory.com/220

쿠진아트 버티컬 와플메이커로 크로플 만들기 / 쿠팡 구매 비추

 

 

 

 

파리바게트 미니 크로와상 생지를 이용해 크로플을 만들어보았습니다. 크기가 아담하지만, 혼자 먹기에 딱 좋은 양이 되었습니다. 확실히 사먹는 것보다 가격이 저렴하구요. 저렴한 건 둘째치고 바로 구운 것을 즉시 먹을 수 있기 때문에 상당히 맛있고 만족스럽습니다.

 

아직 와플팬, 와플메이커 없으시다면 꼭 구매하시길 추천드려요! 특히 아이스 아메리카노와 함께 디저트 즐기는 즐거움을 누리고 싶으신 분들께 강추합니다..

 

 

 

 

편의점에서 미니 사이즈의 투게더를 구매해 와서 함께 올려 먹었습니다. 개인적으로 생크림보다는 아이스크림과의 궁합이 제일 좋은 것 같습니다. 앞으로 크로아상 생지를 구매한다면 파리바게트를 주력으로 하진 않을 것 같지만 이번처럼 급할 때에는 또 찾게 될 듯 합니다. 

 

매장마다 재고가 2~3개 정도밖에 없는 것 같으니 방문하시기 전에 미리 매장에 재고 여부 확인해보시는 것을 추천드립니다. 

 

와플메이커 이용한 디저트 제조(?) 내용 하단 링크로 공유합니다. ^_^ 

 

tofu-unni.tistory.com/228

크로플 대신 구워보는 곰표 바사삭 와플믹스