대만여행 탄탄면 마장면 DONG HE NOODLES

DONG HE NOODLES

탄탄면 마장면

 

 

가격 55~60NTD

 

 

DONGHE NOODLES 擔擔麵 탄탄면

 

 

대만여행에서 사온 것들 중 하나. donghe라는 곳에서 만든 탄탄면과 마장면인데요. 사실 종류별로 2개 더 구매해왔는데 이미 제 뱃속으로 사라져서 남은 아이들이라도 후기를 써보고자 사진을 남겼습니다.

 

 

https://tofu-unni.tistory.com/973

대만 국립 전통예술문화센터 이란 전통예술테마파크

 

 

저는 이란 전통예술테마파크 놀러갔다가 나오는 길에 발견해서 구매했어요. 나오는 길목에 아예 조리해서 먹고가게끔 하는 코너가 있었는데, 드시는 분들이 너무 맛있게 드시고 계셔서 종류별로 하나씩 사오게 되었답니다.

 

 

 

 

탄탄면 만드는 방법은 모두 중국어로 적혀있지만, 걱정없어요. 구글렌즈가 있기 때무네..✨ 그리고 사실 정말 간단합니다.

 

 

1. 끓는물 1L에 면 넣고 5~6분 정도 지난 후,
2. 면 건져 따뜻한물 90ml 더해 들어있는 소스와 비비기
3. 기호에 따라 야채나 토핑 더해서 먹기

 

 

 

 

탄탄면 봉지를 열면 이렇게 들어있는데요. 면 아래에 소스들이 깔려있어요! 😋 면도 뭔가 쫄깃할것 같아서 기대가 되었습니다.

 

 

 

 

 

면 끓여주고요. 소스들 한꺼번에 다 부어서 비벼주면 되는데요. 조리시간이 10분이 채 걸리지 않아서 정말 간단하더라구요. 한국 라면도 좋은데 대만여행 다녀왔으니 기억을 되살리며.. 대만에서 먹었던 탄탄면을 생각해보며 만들어보았습니다.

 

 

탄탄면은 땅콩기름, 땅콩, 고춧가루, 마늘 등이 들어간 면요리라고 보시면 되는데요. 토핑으로 추천할만한건 파나 돼지고기, 고춧가루, 마늘.. 본인 기호에 맞게 추가해보시면 좋을 것 같아요. 

 

 

 

 

 

맵고 자극적이려나 걱정했는데 놉.!! 너무 자극적이지 않아서 오히려 맛있게 먹었습니다. 저는 삼겹살 구워서 곁들여먹었어요. 나름 돼지고기 더한거니 궁합도 좋았던 것 같아요. 대만여행 탄탄면 맛있게 드셨다면 사오셔서 한국에서도 해서 드셔보세요~

 

 

DONGHE NOODLES 麻醬 마장면

 

 

 

사실 뭔지도 모르고 종류별로 하나씩 구매해온거라 다들 구글렌즈의 도움을 받았습니다. 하핫- 처음에 구글 검색하니 "참깨 페이스트"라고 떠서 오잉? 했더니 Májiàng 이라는 발음이 함께 나오더라고요. 그래서 마장이구나! 알았습니다.

 

 

마장면은 중국, 대만의 면요리인데요. 한국에서 먹는 짜장면의 사촌관계(?)라고 나무위키에 적혀있어요. 중국 본토의 작장면이 한국에 와서 짜장면이 된 것처럼 변화하면서 마장면이 되었다고 하네요. 

 

 

 

 

마장면 조리방법도 똑같아요.

 

1. 끓는물 1L에 면을 넣고 5~6분 삶아주고
2. 소스패키지를 그릇에 붓고 따뜻한 물 15ml와 섞어주기
3. 면을 꺼내 그릇에 담고 소스넣고 섞어주기

 

 

 

 

꼬숩하고 맛있게 먹었습니다. 저는 라면도 잘 먹지 않는 편인데, 가끔 요런 별미처럼 먹어주면 너무 맛있어요. 대만여행가서 누가크래커, 펑리수랑 과자들만 사오지 마시고 라면류도 사와보세요. 생각보다 간단하고 맛있게 별미 즐길 수 있습니다.

 

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