단백질폭탄 다이어트간식 병아리콩 삶는 방법

단백질폭탄 다이어트간식
병아리콩 삶는 방법

 

마켓컬리에서 해들원 병아리콩 1kg 4,990원 구매

 

 

 

 

 

다이어트 중에 간식은 고민될 수 밖에 없어요. 요즘 워낙 속세맛을 내는 다이어트간식 많아졌지만 너무 열심히 먹다보면 그것도 칼로리 무시할 수 없더라구요. 🥲 또, 저는 견과를 열심히 먹었는데 어느순간 폭주하고 있는 저를 발견했어요. 식감때문에 먹는데 고지방이라 너무 많이 먹으니 문제가 되더라구요. 

 

 

그리하여 다이어트간식 대체품들을 열심히 찾아보았습니다. 그러다 발견하게 된 병아리콩. 식감도 좋고 칼로리도 비교적 낮은 편, 그리고 단백질이 풍부하기로 알려져있어서 선택했습니다. 볶아진 제품도 있지만 저는 직접 삶아서 여러가지 방법으로 활용해보고자 주문했습니다.

 

 

 

 

병아리콩 삶는 방법

 

 

1. 병아리콩을 물에 넣고 6시간 이상 불려준다. 오래 불려줄수록 부드러워짐.
2. 불린 병아리콩을 냄비에 넣고 15분 가량 삶아줍니다. (=끓여줍니다.)
3. 끓이면서 떠오르는 불순물(거품)을 떠서 버려줍니다.
4. 식감을 확인하고 잘 삶아진 병아리콩을 찬물에 헹군 후 건조시켜줍니다.
5. 소분해서 냉동시키거나 다양한 방법으로 활용해줍니다.

 

 

 

 

 

병아리콩 삶으면서 먹어보고 원하는 식감이 될 때까지 끓여주세요. 정말 고소하고 맛있습니다. 💕 병아리콩 다이어트간식으로 먹으면 하루 70g 이내로 먹어주는 것이 좋다고 하는데요. 한줌씩 샐러드에 넣어줘도 좋고 단백질폭탄이라 건강에도 좋아요. 

 

 

밥에 넣어서 드시는 분도 계시고 후무스로 만들기도 하구요. 병아리콩 활용방법 다양해서 저도 1kg 구매했으니 여러가지로 응용해서 먹어보려고 합니다.

 

 

 

 

 

1kg을 샀더니 꽤 많아서 저는 반씩 나눠서 삶아주었는데요. 다양한 곳에서 병아리콩 생으로 판매하고 있으니 원하는 용량 구매하시길 바래요. 튀겨진 병아리콩, 구워진 병아리콩 다양하게 판매하고 있는데요. 저처럼 직접 삶아서 드셔도 되고 이미 조리된 상태로 구매하셔도 됩니다!

 

 

잘 삶아진 병아리콩. 식감 너무 좋구요. 담백하고 고소한 맛이 가득합니다. 💕 견과도 좋지만 저처럼 한번 먹기 시작하면 폭주하시는 분들, 이왕이면 단백질폭탄 다이어트간식으로 대체해서 드셔보세요. 

 

 

 

 

 

 

병아리콩이 워낙 많아서 소분해서 보관하기 위하여 건조해주었습니다. 물기를 잘 제거해주시는 것이 가장 좋아요. 💕 잘 익은 병아리콩 정말 고소한 다이어트간식. 저처럼 식감 중요하게 생각하시는 분들이라면 완전 만족할만한 간식이에요. 

 

 

 

 

 

 

두부도 탐내는 병아리콩. 저는 요렇게 지퍼백에 담아 냉동시켰습니다. 조금씩 꺼내서 샐러드에도 이용하고, 초코병아리콩도 만들어볼거구요. 재료가 준비된다면 후무스도 만들어보렵니다! .🧡 응용하면 이후에 또 포스팅해보도록 하겠습니다. 다이어트간식 고민되신다면 병아리콩으로...!!