대만 이란여행 카발란 증류소에서 DIY 위스키 만들고 왔어요

 

대만 이란여행

카발란 증류소

 

• 주소: No. 326, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, 대만 264
• 영업시간: 오전9시 ~ 오후 6시
• 전화번호: 886 3 922 9000
• 문의메일: kavalan@kingcar.com.tw

 

https://maps.app.goo.gl/NQL397c2eWASn9WU9

Google Maps

 

 

 

 

 

 

대만에 도착해서 동생집에 큰 짐들만 풀고 바로 배낭매고 이란으로 출발. 제부차를 타고 가족들과 함께 움직였습니다. 🙂 날이 흐리고, 금요일이라 차가 조금 막혔고 중간에 이란 총요빙 맛집에서 하나씩 때려주고요. 

 

 

대만여행에서 하고싶은게 무엇이냐 물어봐서 이란에 있는 카발란 증류소에 가보고 싶다 했는데 흔쾌히 데려가주었어요. 타이베이>이란 투어버스도 꽤 많고 아예 가이드 낀 투어프로그램도 많으니 가보고 싶으신 분들은 클룩이나 KKDAY 등 찾아보시는 것을 추천드립니다. 

 

 

대만 카발란 위스키 증류소

 

 

 

차를 가지고가서 1번으로 먼저 도착했는데, 투어 관광객들 주차하고 모이는 곳 같더라구요. 그리하여 다시 2번으로 이동. 카발란증류소 후기 많은 곳이 바로 2번 공간입니다. 지도는 참고해주세요. 😳

 

 

6시에 카발란증류소 영업종료인데 4시 조금 넘어 도착했던 것 같아요. 그래서 모든 곳을 다 둘러보긴 힘들었고요. 알짜배기 샵과 DIY, 카페만 이용해보았습니다. 날도 흐리고 오후에 방문해서 그런지 사람이 거의 없었어요. 

 

 

 

 

 

 

 

카발란 위스키 대만에 사는 동생네가 한국오면서 사다주어 먹어봤는데 맛있더라구요. 🙂 그리고 헤어질결심에 나오면서부터 본격적으로 알려지기 시작한 것 같은데. 위스키를 좋아하지만 문외한인 저도 관심을 더 크게 가지는 계기가 되었어요. 한때 술독에 빠져살았는데 이제는 거의 먹지 않지만 좋은술은 가끔 마셔주면 또 좋잖아요. 

 

 

 

 

 

 

카발란은 증류소가 위치한 '이란'의 옛 이름이라고 해요. 스코틀랜드, 일본의 유명 위스키 양조장을 방문하여 대만 유일의 위스키 양조장을 만들었고 자체 제품을 분쇄, 당화, 발효, 증류, 숙성, 혼합하는 과정을 모두 거친다고 합니다. 

 

 

위스키도 여러 종류가 있고 이걸 공부하면서 알고 마시면 더 재미있을텐데요. 아직 너무 모르는게 많아서.. 😥 

 

 

 

카발란증류소 위스키 시음

 

 

한국관광객들도 많이 찾는 이란여행지 중 한 곳이기 때문에 한국어 설명도 자세하게 나와있습니다. 사실 홈페이지에서도 한국어 설명이 잘 되어있어서 참고하시면 좋습니다. 🙂 1층에 시음할 수 있는 공간이 준비되어 있는데, 저는 DIY 만들면서 마시게 될 것 같고 다른 가족들은 술을 마시는 사람이 1명도 없어서.. 곧장 2층으로 올라갔습니다. 

 

 

 

 

 

 

1층에는 테이스팅코너, 기프트샵, 젤라또 판매하는 곳이 있고요. 2층에는 DIY할 수 있는 위스키랩, 카페, 위스키 시음할 수 있는 공간이 준비되어 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

연말이라 예쁘게 트리 장식도 해놓았고, 저희 일행처럼 술먹지 않는 인원도 있을 시에는 카페에서 조금 쉬면서 구경해도 좋더라구요. 🙄 

 

 

 

 

 

 

위스키 시음은 영업시간 내 원하는 와인 결제 후, 테이스팅 룸에 입장하시면 됩니다. 시음이라기보단 음주(?)의 방이 아닐까 싶기도 한데요. 궁금한 부분은 전화 또는 이메일로 확인이 가능하다고 하니 참고하세요. 

 

 

 

 

카발란증류소 위스키DIY

 

 

• 소요시간: 회당 약 40분 (체감상 30분 이내)
• 참가방법: 와이너리 2층 카발란 가든홀에서 결제 후, 청구서가지고 위스키랩으로 입장
• 가격: 300ml 병당 NTD1,800. (한화 약 78,000원)
• 위스키 제조❌ 믹싱⭕ 블렌딩⭕

 

 

 

 

대만 여행은 그래도 자주 오는 편이라 그런지 이제는 이렇게 직접 체험하는 걸 위주로 해보고 싶더라구요. 저번 여행에서는 펑리수 만들었는데 너무 즐거웠기 때문에 이번에 위스키 블렌딩도 기대가 되었습니다. 😋 

 

 

그나저나 카발란 위스키잔도 너무 예쁘더라구요. 수하물 용량이랑 부피만 아니면 사오고 싶은게 너무 많았어요..

 

 

 

 

 

 

 

 

위스키랩으로 들어가면 친절하게 안내해주시구요. 😊 저는 언어가 되는 동생이 함께 해줘서 소통에 어려움 없었는데, 한국인 관광객이더라도 diy 정도는 쉽게 할 수 있을 것 같아요. 번역해서 보여주시기도 하고, 매우 친절하게 알려주세요.

 

 

 

 

 

 

4가지 종류의 버번, 올로로소셰리, 비노, 피트 위스키를 시향하고 시음하고 다양한 용량으로 블렌딩 해보고, 내 취향인 배합 비율로 완성시키면 됩니다. 😋

 

 

 

 

 

 

제 나름대로 느낀 점도 적어보고. (지식없음 주의, 단순 취향) 개인적으로 맘에 드는 구성으로 블렌딩 배합 완료. 원하는 비율을 가져다드리면 직접 만들어주세요. 

 

 

 

 

 

 

병입해주시고, 제가 이름이랑 날짜 적어서 붙일 수 있습니다. 먹고 마시기만 하는게 아니라 직접 무언갈 내껄로 만들어볼 수 있다는게 너무 재미있었어요. 😊

 

 

 

 

 

 

카발란위스키 고급진 케이스에 넣어주세요. 300ml의 위스키를 받아올 수 있습니다. 😋 위스키 좋아하신다면 한번쯤 해볼만한 체험이에요. 가격도 그렇게 부담스럽지 않고요! 저는 중요한 날에 한번 열어보려고 합니다.

 

 

 

 

 

 

요렇게 기념사진도 촬영해주세요. 😊

 

 

 

 

 

 

보관방법 번역해서 알려주셔서 촬영해왔어요. 이전 여행때 동생네가 사다준 카발란 위스키 미니어처들과 나란히 세워두었습니다. 히힛 - 

 

 

 

 

카발란증류소 샵

 

 

 

위스키블렌딩 diy 마치고 다시 1층으로. 마감시간이 가까워져 샵 구경을 빨리 마쳐보기로 하고 내려왔는데요. 사실 위스키를 사와야겠단 생각은 없었어요. 술을 좋아하지만 요즘 많이 줄였기 때문에... 😂 또, 수하물 15kg로 한정적이었고 이미 짐이 어느 정도 있는 터여서 크게 욕심부리지 않으려했는데..

 

 

 

 

 

 

음.. 다들 자태가 너무 곱잖아요? 위스키 잘 모르지만 시향할 수 있게 담아놓았는데 향 맡아보고 뾰옹~ 💕

 

 

 

 

 

 

고민하다 프리미엄라인이라는 fino를 데려왔습니다. 카발란위스키 피노, 비노 추천이 많더라구요?! 그리고 뭔가.. 저 원목 케이스가 너무 고급짐.. 그런데 너무 무거웠음.. 고로 현명한 선택은 아니었어요. 왜냐하면 수화물 용량을 결국 5kg 추가해서 55,000원 추가했기 때무네.. 😭😭😭

 

 

 

 

 

 

카발란위스키 피노셰리캐스크 데려왔고, 미니어처 두개를 함께 주셨답니다. 💕 잘 전시해두었다 좋은날 열어보려구요. 

 

 

 

 

 

 

대만 이란여행 가신다면 카발란증류소는 꼭 들리실거라 생각되는데 저처럼 diy 블렌딩 참여해보셔도 좋고 단순 구경만 하셔도 재미있을 것 같아요. 예쁘게 잘 꾸며놓아서 사진도 찍기 좋아요. 이란은 두번째 방문인데 또 색다른 경험하고 와서 오래 기억에 남을 것 같습니다. 👍

 

 

https://tofu-unni.tistory.com/655

대만여행 타이베이 펑리수만들기 원데이클래스