애호박 두부 짜글이 유지만 다이어트레시피 저당고추장

저당고추장으로 만든

유지만 다이어트레시피

 

애호박 두부 짜글이

 

 

 

 

 

집에서 사부작사부작 조금씩 집밥 해먹는 것을 좋아합니다. 특히 다이어트레시피 인스타그램에서 볼 때마다 저장해놓고 냉장고 있는 재료들 이용해 만들어먹으면 행복해요. 😋💕 요즘에는 다양한 레시피 올려주시는 분들로 인해 저의 식탁도 풍성해지고 있습니다.

 

 

오늘 만들어본 유지만님의 다이어트레시피 중 애호박 두부 짜글이는 정말 손쉽게 만들 수 있고, 저의 경우 집에 모든 재료들이 다 있었기 때문에 더욱 좋았습니다. 

 

 

 

✅ 애호박두부짜글이 준비물

올리브오일, 애호박, 양파, 두부, 저당고추장, 고춧가루, 알룰로스, 참치액, 다진마늘, 후추, 물, 청양고추

 

 

 

 

 

 

이번에 이용한 저당고추장은 앞서 소개해드린 참치쌈장과 마찬가지로 메종키토 제품입니다. 선물받았어요. 😋 요즘 한식을 직접 해먹는 경우는 많지 않았는데 이유가 고추장 된장 쌈장 등 "장"종류가 들어가는 메뉴가 많고 칼로리나 당 등이 걱정되었거든요.

 

 

그런데 확실히 저당고추장이라 하니 그런 걱정 접어두고 한식 메뉴 만들어볼 수 있어 좋았습니다. 요즘 다이어트레시피에서도 저당고추장, 저당쌈장 많이 이용하니까요! 

 

 

 

 

 

 

메종키토 저당고추장 영양정보, 원재료명은 위 내용을 참고해주세요. 보통의 저당제품들과 마찬가지로 설탕, 물엿 대신에 대체당을 이용하여 당함량을 낮췄어요. 장 종류는 개봉하면 냉장보관! 아시죠?! 😊 

 

 

 

 

 

 

저당고추장 들어보기만 했는데 직접 맛보니 일반적인 고추장과 다를 것이 없더라구요. 앞으로 한식 다이어트레시피 만들때 정말 요긴하게 쓰일 것 같아요. 💕 개인적으로 내돈내산하기에는 조금 망설여지는데 요렇게 선물받으니 색다르기도 하고 잘 사용할 수 있어서요.

 

 

다가오는 추석에 가벼운 선물 준비중이시라면 저당고추장, 저당쌈장같은 특색있는 제품들 괜찮을 것 같아요.

 

 

 

✅ 애호박두부짜글이 조리과정

 

 

 

저는 올리브유에 애호박, 양파 썰어서 볶아주다가 두부를 으깨서 넣어주었습니다. 진짜 냉장고에 가지고 있는 재료들로만 요리할 수 있는 것, 너무 뿌듯하고. 요렇게 잠자고 있던 야채들 요리로 재탄생시켜주면 넘 뿌듯해요.

 

 

자취생으로써 식비 줄일 수 있는 가장 좋은 방법은 새로운 식재료 사기 전에 냉장고 속 식재료 남기지 않고 모두 파먹는 겁니다. 자꾸만 사지 말고 일단 다 파먹고 사자구요.

 

 

 

 

 

 

양념장을 미리 만들어두고 어느 정도 익은 야채와 볶아진 두부에 넣어 중불에 졸여주면 됩니다. 양념장 레시피는 저당고추장, 고춧가루, 알룰로스, 간장, 참치액, 다진마늘은 1숟가락씩 넣어주시고 후추 반숟가락, 물 1/2 종이컵 넣어주심 됩니다. 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추 함께 넣어주시면 되고요.

 

 

저는 다진청양고추를 냉동큐브로 가지고 있어서 한 큐브 넣어줬습니다. 다진 마늘도 마찬가지로 냉동큐브로 가지고 있어서 한 큐브 넣어줬어요. 💕 레시피대로 하는게 가장 맛있겠지만.. 주어진대로 응용해서 만들면 대충 제 입맛엔 다 맛있더라구요.

 

 

 

✅애호박두부짜글이 후기

 

 

 

조촐하게 한우 갈비살과 애호박두부짜글이, 계란 후라이 올린 현미밥. ^^ 이게 진짜 브런치 아니냐며.. 주말 아침 뽀짝해서 만들어낸 아침상. 애호박 두부짜글이는 한 냄비 끓이니 2~3끼 먹을 수 있는 분량이 나오더라구요. 

 

 

드시는 인원 수에 맞게 양 조절하셔서 만드시는 것을 추천드립니다.유후-

 

 

 

 

 

 

개인적으로 저는 아주 만족스러운 다이어트레시피였어요. 야채, 두부가 들어가서 영양만점이고 저당고추장 등 이용한 양념장때문에 부담없이 먹을 수 있었구요. 제일 중요한 맛! 오랜만에 얼큰하고 칼칼한 두부 짜글이를 밥에 얹어먹으니 넘 좋더라구요.

 

 

 

 

 

 

제가 만든대로 하시면 양이 꽤나 많아지기 때문에 먹을만큼 밥 위에 얹어서 덜어드시는 것을 추천드립니다. 원래 찌개, 국 없이 못사는 1인 이었는데 한식을 잘 안해먹다보니 농사지어 가져다주신 애호박 야채 어떻게 써야할지 고민이었거든요.

 

 

고기 구울 때 함께 구워먹어도 소진이 빠르게 되지 않아서 😂 요렇게 애호박두부짜글이 종종 만들어먹어야겠어요. 

 

 

 

 

 

계란후라이도 반숙으로 꼭 추가하시는 것을 추천드립니다. 애호박두부짜글이는 밥도둑이었고요. 두부가 들어있어서 그런지 포만감도 오래가고 속 불편하지 않고 맘에 드는 레시피였습니다. 저당고추장도 생겼으니 종종 이렇게 한식 다이어트레시피 이용해봐야겠어요.  😊

 

 

오늘 밥 뭐해먹지 고민 중이시라면 냉장고 속 잠자고 있는 애호박, 야채들 꺼내서 도전해보세요! 유지만 다이어트레시피 강추! 메종키토 제로고추장 외에 참치듬뿍제로쌈장 후기는 아래 내용 참고해주세요.

 

 

 

https://tofu-unni.tistory.com/906

저당쌈장 메종키토 참치듬뿍 제로쌈장